0135b19675087bf8c0c6983bddb31dd419931cbcahttps://www.lekkermakkelijk.nl

Pizza met witte bonen, avocado en spinazie

Hoofdgerecht - Winter - 2 personen - 25 minuten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 220ºC. Rol op een vel bakpapier het deeg voor de winterpizza uit tot een ronde lap. Schep de tomatenpuree op de pizza en smeer uit over de bodem, maar laat rondom 4 cm vrij. Meng de olijfolie met de rozemarijn en de knoflook. Maal de chilipeper en zout erboven. Kwast de deegrand in met de knoflookolie. Strooi de geraspte kaas over de pizza, ook de rand. Schil de avocado en snijd in parten. Besprenkel met citroensap. Verdeel de bonen, avocado, uiringen, kerstomaatjes, de helft van de spinazieblaadjes en de olijven over de pizza. Bak de pizza gedurende 8 à 10 minuten goudbruin. Haal uit de oven. Strooi met de rest van de spinazieblaadjes, de olijven en besprenkel met de rest van de knoflookolie.

Ingrediënten

  • 1 deel pizzadeeg
  • 1/8 blikje tomatenpuree
  • 3 el olijfolie,
  • 1 el verse fijngehakte rozemarijn
  • gemalen gedroogde chilipeper
  • 50 gr geraspte kaas
  • 1 potje witte bonen,
  • 1 avocado
  • 1 el citroensap
  • 1 rode ui in ringen
  • 10 kerstomaatjes geel en rood gehalveerd
  • 1 handje spinazieblaadjes
  • 6 olijven

Receptnummer: 2210


Reageren


Meer smakelijke recepten

Pizza bianco met zalm en boerenkool

Verwarm de oven voor op 220ºC. Rol op een vel bakpapier het pizzadeeg voor de winterpizza uit tot een ronde lap. Schep er de mascarpone op en verdeel...

Pizzadeeg voor vier bodems

Doe het lauwwarme water in een kom. Strooi de gist erbij en laat 5 minuten staan. Meng ondertussen de bloem met het zout en suiker goed, maak een kuil...

Pizza met citrusfruit, Serranoham en rucola

Verwarm de oven voor op 225ºC. Rol op een vel bakpapier het pizzadeeg voor de winterpizza uit tot een ronde lap. Schep er een lepel tomatenpuree op e...

Pizza met wintergroenten, ei en pompoenpitten

Verwarm de oven op 225ºC. Rol op een vel bakpapier het pizzadeeg voor de winterpizza's uit tot een ronde lap. Verdeel de mascarpone over de bodem en ...

Alle boodschappen, gewoon in de buurt.

NIX18