Bereiding

Cupcakes: snijd 1 sinaasappel in plakken en halveer ze. Smelt 1 eetlepel boter in een koekenpan en bak ze op laag vuur gedurende 4 minuten. Voeg 6 eetlepels sinaasappeljam toe en laat nog 2 min zachtjes stoven. Bestrijk cupcakes met de warme sinaasappel jam en schep er een halve plak gebakken sinaasappel op. Soesjes: maak een dikke glazuur van 150 gram poedersuiker, 2 eetlepels wortelsap en 1 eetlepel gestampte muisjes. Het moet een dikke vloeibare pasta worden. Doop vervolgens de slagroomsoesjes in de glazuur en laat ze opdrogen.

Ingrediënten

• Cupcakes
• 1 sinaasappel
• 1 el boter
• 6 el sinaasappeljam

• Soesjes
• 150 gram poedersuiker
• 2 el wortelsap
• 1 el gestampte muisjes