0997eb729747427f6a3b28a5b4c57382f9bf73b8ahttps://www.lekkermakkelijk.nl

Turkse aardappelsalade met feta en olijven

Leuk dat je dit recept hebt gevonden! Benieuwd naar nog meer recepten? Schrijf je via de homepage in voor de nieuwsbrief en krijg een gratis magazine cadeau!

Voorgerecht - Zomer - 4 personen - 30 minuten

Bereiding

1. Kook de gewassen aardappels in 20 minuten gaar. Giet ze af en laat ze in een vergiet 5 minuten afkoelen. Pel de schil eraf en snijd ze in kleine stukjes. 2. Snijd de geschilde ui doormidden en snijd de helften in dunne ringen. Snijd de bosuitjes in dunne ringetjes. Snijd de groene paprika in kleine blokjes. 3. Meng voor de dressing de zonnebloemolie met de dille en citroensap, magie, 1 theelepel zout en de Turkse pepervlokken. Schep de dressing door de blokjes aardappel samen met de paprika, rode ui en bosui. Laat 30 minuten op smaak komen. Bestrooi royaal met de peterselie, feta en olijven.

Ingrediƫnten

  • 500 gr aardappels
  • 4 bosuitjes
  • 1 grote rode ui
  • 1 groene paprika
  • 1 el gedroogde dille
  • 6 el zonnebloemolie
  • sap van 1 citroen
  • 1 el Maggi-saus
  • 1 tl pulbibir (Turkse hete pepervlokken)
  • verse peterselie
  • 200 gr feta
  • 150 gr knoflook olijven

Receptnummer: 4047


Reageren


Meer smakelijke recepten

Aardappelsalade met mosterd en spekjes

Kook de nieuwe aardappeltjes gaar in circa 20 minuten. Bak ondertussen de spekjes krokant. Snijd de lente-uitjes in dunne ringetjes. Meng de mayonaise...

Aardappelsalade met rucola dressing en asperges

Was de aardappelen en kook ze met schil in 25 minuten gaar. Maak de dressing: Doe de rucola, spinazie, bieslook, peterselie, citroenrasp en sap en de ...

Zomersalade met geitenkaas

Korstjes van kaas snijden en kaas in plakken schaven. Plakken in lange repen van 1 cm breed snijden. Blaadjes munt van takjes plukken. Grillpan verhit...

Alle boodschappen, gewoon in de buurt.

NIX18