00fa5648b525268219a3f88fc09264324cc008a58https://www.lekkermakkelijk.nl

Kip met mosterd

Leuk dat je dit recept hebt gevonden! Benieuwd naar nog meer recepten? Schrijf je via de homepage in voor de nieuwsbrief en krijg een gratis magazine cadeau!

Hoofdgerecht - Feest - 4 personen - 40 minuten

Bereiding

Bestrooi de kiphaasjes met gemalen zeezout en peper en de gedroogde dragon. Snijd de prei in dunne ringen en was ze goed in een vergiet onder koud stromend water. Dep het droog. Smelt 2 eetlepels boter in een braadpan en roerbak de prei 1 minuut. Zet het vuur zacht en laat de prei nog 5 minuten smoren. Voeg de slagroom, mosterd en jam aan de prei toe en laat zacht inkoken. Bak de kiphaasjes in de rest van de boter 2 minuten aan beiden zijden bruin. Schep ze met het braadvocht bij de prei en laat ze nog 8 minuten zachtjes verder garen. Verdeel de kip en saus over 4 borden. Snijd de vijgen in vieren en leg ze erop. Heerlijk met de kerstsalade en de knolselderij puree.

Ingrediƫnten

  • 8 kiphaasjes
  • 1 tl gedroogde dragon
  • 2 preitjes
  • 30 gr boter
  • 250 ml slagroom
  • 1 el grove mosterd
  • 2 el vijgenjam

Receptnummer: 5401


Reageren


Meer smakelijke recepten

Bami goreng met kip

Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de helft van de olie in een braadpan en bak de kipfilet rondom bruin. Voeg 2 dl water en ...

Bietensoep met kip roggebrood en katenspek.

Breng 1,5 liter water aan de kook. Voeg de kippenbouten, de bouillontabletten en de laurierblaadjes toe. Breng aan de kook en laat daarna 20 minuten z...

Gegrilde ananas salade met krieltjes, kip en kokosdressing.

Kook de krieltjes beetgaar in gezouten water. Kook de sugarsnaps in circa 5 minuten beetgaar. Giet ze af en laat ze afkoelen. Kook de kipfilets in de ...

Alle boodschappen, gewoon in de buurt.

NIX18