Peer met oude geitenkaas en pistachenootjes
5 min 4 pers
Tags:Bijgerecht
Ingrediënten
- 2 mooie rijpe peren
- 2 el citroensap
- stukje oude geitenkaas
- 25 gr pistachenootjes
- 25 gram hazelnootjes
Bereidingswijze
Rooster de pistachenoot en hazelnoot krokant in een droge koekenpan. Hak ze fijn. Was de peren en snijd ze in de lengte in plakken. Wrijf ze in met citroensap. Leg de peer op een mooi bord en maal er peper overheen. Schaaf er flinters oude geitenkaas op en bestrooi met de fijngehakte noten.