Gewoon Lekker Makkelijk, beleverd door VanTolRetail.com
Contact Login

Gember-sinaasappel-boterkoek

20 min 12 pers
Tags:Hapjes

Ingrediënten

  • 250 gr boter
  • 170 gr witte basterdsuiker
  • 2 el sinaasappelrasp van 1 sinaasappel
  • 175 gr bloem, mespunt zout
  • 1 eidooier
  • 2 el melk
  • 6 gemberbolletjes op siroop fijngehakt

Bereidingswijze

Verwarm de oven op 175 graden. Mix de boter zacht met de suiker en sinaasappelrasp. Schep de bloem en een mestpunt zout erdoor. Kneed de helft van de fijn gehakte gember er door. En vorm van het deeg een stevige bal. Druk het deeg gelijkmatig in het bakblikje. Klop de eidooier los met de melk en bestrijk de bovenkant hiermee. Bak het in de oven in 25 minuten goudbruin. Laat afkoelen en snijd in blokjes.

Lekker Makkelijk

Lekker Makkelijk is het online platform voor klanten van lokale supermarkten zoals Dagwinkel, Springer en COOP. Hier vind je wekelijks de digitale folders met scherpe aanbiedingen van jouw supermarkt, plus handige informatie zoals openingstijden en contactgegevens. In de winkel ligt het Lekker Makkelijk magazine boordevol recepten, seizoensinspiratie en tips – speciaal samengesteld om het koken nét even makkelijker en leuker te maken.