Chokoladeboll
20 min 6 pers
Tags:Hapjes
Ingrediënten
- 60 g boter
- 120 g havermout
- 125 g suiker
- 1/2 tl vanille-extract of vanillesuiker
- 1 el sterke koffie
- 1 á 2 el cacao
- kokosrasp
Bereidingswijze
Mix de boter, suiker en koffie in een kom. Dit kan met de hand of met een mixer. Wanneer de ingrediënten goed vermengd zijn, voeg je de rest van de ingrediënten, muv de kokos, toe. Zorg ervoor dat alles goed gemengd is. Het mengsel moet stevig zijn, maar niet te plakkerig. Voeg zo nodig extra koffie of havermout toe. Rol vervolgens ballen van het mengsel ter grootte van een pingpongbal. Rol de ballen door de kokos en zet in de koelkast. Laat ze zo'n 2 uur rusten voor je ze serveert.