Contact
Adres
Postbus 64
2410 AB Bodegraven
E-mailadres
info@lekkermakkelijk.nl
Telefoonnummer
085-482 0100
Sinterklaas - Rocky-Road met strooigoed
Ingrediënten
- 50 g roomboter
- 2 el stroop
- 400 g Tony’s Chocolonely (puur of melk, of een mix), in stukjes
- 100 g strooigoed
- 50 g chocoladepepernoten
- 50 g minimarshmallows
- 50 g witte chocolade
Bereidingswijze
1.Bekleed een bakvorm of ovenschaal (ongeveer 20x20 centimeter) met bakpapier.2.Smelt de boter en de stroop samen in een pan op lage stand. Voeg de Tony’s Chocolonely chocolade toe en roer tot alles volledig gesmolten en glad is.
3.Haal de pan van de warmtebron en laat het mengsel een paar minuten afkoelen. Roer het strooigoed, de chocoladepepernoten en de minimarshmallows door het chocolademengsel.
4.Giet het mengsel in de bakvorm en druk lichtjes aan, zodat het overal gelijk verdeeld is.
5.Smelt de witte chocolade au bain-marie en sprenkel dit over de bovenkant als topping.
6.Laat de rocky road minimaal 2 uur opstijven in de koelkast.
7.Snijd in blokjes en serveer als feestelijke Sinterklaaslekkernij.