Contact
Adres
Postbus 64
2410 AB Bodegraven
E-mailadres
info@lekkermakkelijk.nl
Telefoonnummer
085-482 0100
Kipfilet uit de skottelbraa
Ingrediënten
- 400 g kipfilet
- zakje kip-kruiden
- 2 el wok-olie
- 4 bosuitjes
- 1 courgette
- 125 g champignons
- klein Spaans pepertje
- 200 g worteltjes
- Lassie wok-klaar-rijst
Bereidingswijze
Snijd de kipfilet in stukjes en laat ze met de olijfolie en kruiden in de koeling een uurtje marineren.Maak de groenten schoon en snijd in plakken en stukjes. Spaans pepertje van zaadjes ontdoen.
Doe de wokolie in de skottel en laat deze warm worden. Bak de kip gaar en lichtbruin. Schep de kip naar de buitenzijde van de skottel. Nu de wortel beetgaar bakken en voeg daarna de courgette, bosui en peper toe. Na circa 3 minuten de champignons toevoegen en het geheel nog eventjes bakken. Tot slot de kip en de rijst toevoegen en het geheel goed verwarmen.