Groentenlasagne
30 min 4 pers
Tags:Hoofdgerecht
Ingrediënten
- 1 pak lasagne (incl. lasagnebladen en saus)
- 2 blikken gepelde tomaten
- 450 gr diepvriesspinazie (zonder room)
- 400 gr mager rundergehakt
- 3 uien
- 1 zakje geraspte 30+kaas
- 2 teentjes knoflook
- 1 bakje roomkaas
- olijfolie
- zout en peper
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200ºC. Pel en snipper de uien en fruit met olijfolie in een koekenpan. Rul het gehakt erbij. Voeg de gepelde tomaten toe met de knoflook, zout en peper. Laat de spinazie ontdooien en meng dit samen met de roomkaas door het gehakt. Maak de rode saus klaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Vul de ovenschaal door om en om de spinaziesaus, de lasagnebladen en de tomatensaus erin te doen. Bestrooi met geraspte kaas en zet 30 minuten in de voorverwarmde oven.