Kip met champignons
20 min 4 pers
Tags:Hoofdgerecht
Ingrediënten
- 500 g kipfilet
- 2 uien
- 500 g champignons
- boter
- peper en zout
Bereidingswijze
Snijd de kipfilet in blokjes. De uien grof snijden en de champignons in kwartjes. Verhit een flinke klont boter in een braadpan en roerbak de ui 5 minuten op een hoog vuur. Doe er de blokjes kip bij en roerbak deze 5 á 10 minuten. Schep de champignons erbij en laat op een zacht vuurtje verder sudderen. Zet het vuur weer hoger zodat het teveel aan braadvocht verdampt. Breng de gebakken kip met champignons naar wens op smaak met peper en zout. Serveer met rijst of pasta.