Meng het gehakt met de uienpoeder, oregano en peterselie. Breng op smaak met royaal zout en peper. Vorm er vier hamburgers van. Snijd de paprika en ui in dunne ringen. Rasp de komkommer en bietjes, bestrooi het royaal met zeezout en laat ze uitlekken in een vergiet. Roer de yoghurt los met de dille en de knoflook. Voeg de goed uitgeknepen komkommer en bietjes toe. Grill de hamburgers aan iedere zijde vier minuten. Snijd de broodjes open en grill deze even krokant. Beleg de broodjes met een dikke laag bieten tzatziki en leg hierop de hamburger. Garneer met uienringen, paprika en kerstomaatjes. Strooi er tenslotte wat feta over. Serveer direct.