Gewoon Lekker Makkelijk, beleverd door VanTolRetail.com
Contact Login

Boerenkool met worst

40 min 4 pers
Tags:Hoofdgerecht

Ingrediënten

  • 1 kg aardappelen
  • 100 ml warme melk
  • 100 g roomboter in blokjes
  • 750 g boerenkool, in fijne reepjes
  • 200 g ontbijtspek in blokjes
  • 250 ml vleesjus
  • 1 rookworst

Bereidingswijze

Kook de aardappelen in ruim water met zout gaar. Pureer de aardappelen. Breng ze op smaak met peper en zout, de warme melk en blokjes roomboter.
Breng een bodempje water met een snufje zout aan de kook en gaar hierin de boerenkool. Schep regelmatig om. Bak de blokjes ontbijtspek krokant. Verwarm de rookworst en maak de vlees- of stamppotjus aan volgens de instructie op de verpakking. Meng de aardappelpuree, de uitgelekte boerenkool en de krokante spekblokjes. Jus in een kuiltje of om de stamppot heen. Net wat je lekker vindt. Smakelijk.

Lekker Makkelijk

Lekker Makkelijk is het online platform voor klanten van lokale supermarkten zoals Dagwinkel, Springer en COOP. Hier vind je wekelijks de digitale folders met scherpe aanbiedingen van jouw supermarkt, plus handige informatie zoals openingstijden en contactgegevens. In de winkel ligt het Lekker Makkelijk magazine boordevol recepten, seizoensinspiratie en tips – speciaal samengesteld om het koken nét even makkelijker en leuker te maken.