Nasi goreng
20 min 4 pers
Tags:Hoofdgerecht
Ingrediënten
- 600 g gekookte rijst
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 250 g fijngesneden witte kool
- 1 kipfilet in stukjes gesneden
- 2 el ketjap manis
- 1 el sambal
- scheut citroensap
- handje verse spinazie
- 1 bosui
- 4 eieren
- kroepoek
- pot atjar tjampoer
Bereidingswijze
Fruit in de wok ui, knoflook, kool. Voeg dan de rijst toe en laat even meebakken. Voeg de sambal en ketjap toe. Bak ondertussen in een koekenpan de kipstukjes lekker bruin en blus af met citroensap. Meng de gebakken kipstukjes door het rijstmengsel. Voeg op het laatst de in ringen gesneden bosui toe. Garneer met een gebakken ei, kroepoek en beetje atjar tjampoer.