Gewoon Lekker Makkelijk, beleverd door VanTolRetail.com
Contact Login

Rode koolsalade

10 min 4 pers
Tags:Hoofdgerecht

Ingrediënten

  • halve rode kool
  • 1 winterpeen
  • 1 eetlepel rode wijnazijn
  • sap van een mandarijn
  • sap van een halve citroen
  • 1 eetlepel appelstroop
  • snuf kaneel
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 bosui

Bereidingswijze

Snijd de rode kool in dunne ringen en de winterpeen in dunne reepjes.
Verwarm het sap van de mandarijn, de citroen en de wijnazijn in een pannetje en roer er met een garde de appelstroop en kaneel doorheen. Haal van het vuur en klop er de olijfolie doorheen. Giet het mengsel over de rode kool en wortel en hussel de salade door elkaar.
Garneer met in ringen gesneden bosui. Serveer met een schnitzel en gebakken aardappelen.

Lekker Makkelijk

Lekker Makkelijk is het online platform voor klanten van lokale supermarkten zoals Dagwinkel, Springer en COOP. Hier vind je wekelijks de digitale folders met scherpe aanbiedingen van jouw supermarkt, plus handige informatie zoals openingstijden en contactgegevens. In de winkel ligt het Lekker Makkelijk magazine boordevol recepten, seizoensinspiratie en tips – speciaal samengesteld om het koken nét even makkelijker en leuker te maken.