Gewoon Lekker Makkelijk, beleverd door VanTolRetail.com
Contact Login

Duitse biefstuk met gekaramelliseerde uien

60 min 2 pers
Tags:Hoofdgerecht

Ingrediënten

  • 2 tartaartjes
  • 3 uien in ringen
  • 175 ml water
  • 35 g bruine suiker
  • 40 ml balsamicoazijn
  • 1 el olie
  • versgemalen zwarte peper

Bereidingswijze

Doe de uien en de andere ingrediënten in een pan en breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat het geheel in 45 minuten zachtjes koken tot al het vocht verdampt is en de uien heel zacht. Neem de pan van het vuur en laat de uien afkoelen. De uien blijven een week goed in de ijskast. Verhit in een pan 125 ml van de uien en 125 ml bouillon(blokje) Bind de saus met een theelepel maïzena (aangemaakt met een klein beetje water) en laat 1 minuut doorkoken.
Bak de tartaartjes en serveer met de uiensaus, doperwten en aardappelpuree.

Lekker Makkelijk

Lekker Makkelijk is het online platform voor klanten van lokale supermarkten zoals Dagwinkel, Springer en COOP. Hier vind je wekelijks de digitale folders met scherpe aanbiedingen van jouw supermarkt, plus handige informatie zoals openingstijden en contactgegevens. In de winkel ligt het Lekker Makkelijk magazine boordevol recepten, seizoensinspiratie en tips – speciaal samengesteld om het koken nét even makkelijker en leuker te maken.