Gewoon Lekker Makkelijk, beleverd door VanTolRetail.com
Contact Login

Schnitzel met zigeunersaus

15 min 4 pers
Tags:Hoofdgerecht

Ingrediënten

  • 1 rode paprika
  • 1 groene paprika
  • 1/2 groen pepertje
  • 1 ui
  • 150 gr champignons
  • 2 teentjes knoflook
  • 4 augurken
  • 1 blikje tomatenpuree
  • 1 el paprikapoeder
  • ½ tl chilipoeder
  • 1 el suiker
  • 1 el azijn
  • 2 el olijfolie
  • versgemalen zout en peper
  • 1 dl kippenbouillon
  • 1 tl maïzena

Bereidingswijze

Snijd alle groenten in kleine blokjes. Verhit de olijfolie en bak hierin de ui, knoflook en het pepertje. Voeg dan de paprika en champignons toe en bak circa 5 minuten. Voeg dan de tomatenpuree toe. Vervolgens de bouillon, azijn en suiker. Even laten pruttelen en dan naar smaak eventueel wat suiker toevoegen. Voeg dan de stukjes augurk toe. Als de saus wat dun met een beetje maïzena binden. Serveer met schnitzels en gebakken aardappeltjes of frites.

Lekker Makkelijk

Lekker Makkelijk is het online platform voor klanten van lokale supermarkten zoals Dagwinkel, Springer en COOP. Hier vind je wekelijks de digitale folders met scherpe aanbiedingen van jouw supermarkt, plus handige informatie zoals openingstijden en contactgegevens. In de winkel ligt het Lekker Makkelijk magazine boordevol recepten, seizoensinspiratie en tips – speciaal samengesteld om het koken nét even makkelijker en leuker te maken.