Contact
Adres
Postbus 64
2410 AB Bodegraven
E-mailadres
info@lekkermakkelijk.nl
Telefoonnummer
085-482 0100
Pizza met groene asperges en Serranoham
Ingrediënten
- pizzadeeg van Tante Fanny
- el bloem
- 16 groene asperges
- 250 g gepelde tomaten uit blik
- 2 el olijfolie
- 12 plakken Serranoham
- 250 g mozzarella kaas
- 150 g geraspte Parmezaanse kaas
- peper en zout
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220 graden. Snijd de onderkanten van de asperges schoon en kook ze in ca. 6 minuten beetgaar. Breng op smaak met een beetje zout. Neem een bakplaat met bakpapier en rol het pizzadeeg uit tot een ronde over vierkante lap. Bestuif het deeg met een beetje bloem.Smeer de gepelde tomaten uit over de bodem en besprenkel met olijfolie. Verdeel vervolgens de ham, de mozzarella en de gebakken asperges. Bestrooi het geheel met de Parmezaanse kaas. Bak de pizza in de oven, houd de baktijd aan op de verpakking van het pizzadeeg, maar houd de pizza en het beleg goed in de gaten en kijk af en toe of deze al gaar is. Je kunt natuurlijk ook variëren met andere ham, kaas en witte asperges.