Varkensfiletlapjes met boontjes en aardappeltjes
30 min 4 pers
Tags:Hoofdgerecht
Ingrediënten
- 400 g varkensfiletlapjes
- 400 sperzieboontjes
- 600 g aardappelpartjes
- 1 el rozemarijn
- 25 g boter
- 2 el olijfolie
- peper en zout
Bereidingswijze
Puntjes van de sperzieboontjes snijden en in ca. 8 minuten beetgaar koken. Verhit 2 el olijfolie in een koekenpan en bak de aardappelpartjes in 8-10 minuten goudbruin en net gaar met de rozemarijn. Gril de filetlapjes 4 minuten in een grillpan of op de bbq. Breng op smaak met peper en zout.