Gewoon Lekker Makkelijk, beleverd door VanTolRetail.com
Contact Login

Hollandse kaasfondue met komijnzaadjes en bieslook

35 min 4 pers
Tags:Hoofdgerecht

Ingrediënten

  • 700 gr geraspte extra belegen kaas van Meesterhand
  • 1 el komijnzaadjes
  • 300 ml witte wijn
  • 1 teentje knoflook
  • 1 el maïzena
  • scheutje kirsch
  • versgeraspte nootmuskaat
  • 2 el fijngeknipte bieslook
  • Ingrediënten om mee te dippen:
  • 2 stengels bleekselderij, blokjes bruin en wit stokbrood, roosjes kort gekookte broccoli, blokjes elstar appel, schijfjes peer, gekookte krieltjes met schil, stukjes augurk, blaadjes witlof, rode druiven, reepjes groene paprika, blokjes gekookte knolselderij

Bereidingswijze

Schik alle ingrediënten om te dippen op een grote serveerschaal. Rooster de komijnzaadjes knapperig in een droge koekenpan. Breng in een gietijzeren pan de witte wijn aan de kook. Zet het vuur laag en voeg de knoflook toe. Voeg nu al roerend langzaam de geraspte kaas toe. Blijf roeren tot de kaas gesmolten is. Roer de maïzena los met een scheutje kirsch en voeg al roerend toe. Rasp wat heerlijke nootmuskaat over de kaasfondue en roer tot het bindt. Strooi de knapperige komijnzaadjes erover en de fijngeknipte bieslook en zet de pan direct op tafel.

Lekker Makkelijk

Lekker Makkelijk is het online platform voor klanten van lokale supermarkten zoals Dagwinkel, Springer en COOP. Hier vind je wekelijks de digitale folders met scherpe aanbiedingen van jouw supermarkt, plus handige informatie zoals openingstijden en contactgegevens. In de winkel ligt het Lekker Makkelijk magazine boordevol recepten, seizoensinspiratie en tips – speciaal samengesteld om het koken nét even makkelijker en leuker te maken.