Gewoon Lekker Makkelijk, beleverd door VanTolRetail.com
Contact Login

Biefstuk met kruiden

20 min 4 pers
Tags:Hoofdgerecht

Ingrediënten

  • 400 g biefstuk
  • 20 g platte peterselie 

  • 15 g muntblaadjes 

  • 1 teentje knoflook 

  • 1 rode ui
  • 2 lente-uitjes
  • handje vol rucola en jong bladsla
  • peper en zout
  • 2 el olijfolie extra vierge
  • 1 el olijfolie
  • 1 el witte balsamico-azijn

Bereidingswijze

Pluk de blaadjes peterselie en munt. Snijd de knoflook fijn. Snijd de rode ui in dunne ringen en de lente-uitjes in dikkere ringetjes. Verdeel sla over de borden en giet daar wat olijfolie en balsamico-azijn overheen.
Snijd de biefstuk in plakjes van circa 1 centimeter dik. Bestrijk het vlees met de olijfolie en knoflook en bestrooi met peper en zout naar smaak. Verhit een grillpan en bak het vlees in circa 3 minuten gaar. Blijf de stukjes vlees draaien en keren.
Leg de stukjes biefstuk op het bedje van sla.
Verdeel daarover de peterselie en munt. Rode uiringetjes en lente-uitjes.

Lekker Makkelijk

Lekker Makkelijk is het online platform voor klanten van lokale supermarkten zoals Dagwinkel, Springer en COOP. Hier vind je wekelijks de digitale folders met scherpe aanbiedingen van jouw supermarkt, plus handige informatie zoals openingstijden en contactgegevens. In de winkel ligt het Lekker Makkelijk magazine boordevol recepten, seizoensinspiratie en tips – speciaal samengesteld om het koken nét even makkelijker en leuker te maken.