Contact
Adres
Postbus 64
2410 AB Bodegraven
E-mailadres
info@lekkermakkelijk.nl
Telefoonnummer
085-482 0100
Ovenschotel met prei en wortel
Ingrediënten
- 750 gr aardappelen
- 500 gr prei
- 75 ml melk
- 1 el mosterd
- 250 gr blokjes ham
- zout
- peper
- 100 gr geraspte kaas
Bereidingswijze
Oven voorverwarmen op 175 graden. Schil de aardappelen. Snijd de prei overdwars doormidden, zo kun je hem makkelijk wassen. Snijd de prei vervolgens in ringen. Snijd de winterwortel in dunne plakjes. Kook de aardappelen in ruim water met zout in 20 minuten gaar. Doe na 10 minuten de wortel en prei erbij. Roer ze door de aardappelen. Verwarm de melk in een steelpan.Giet de aardappelen en groenten af. Stamp alles door elkaar en giet tijdens het stampen steeds een beetje melk erbij. Breng op smaak met zout en peper. Schep als laatste de mosterd en de blokjes ham door de stamppot. Alles in een ovenschaal doen en de geraspte kaas erover verdelen. Zet 15 minuten in de oven tot de kaas een goudbruin korstje vormt.