Bleekselderij met worstjes
30 min 4 pers
Tags:Hoofdgerecht
Ingrediënten
- 400 gr braadworstjes
- 1 struik bleekselderij
- 6 bospeentjes
- 3 el olijfolie
- 1 pak krieltjes
- 2 uien
- 300 gr passata (basistomatensaus, pakje)
- 75 gr geraspte kaas
- platte peterselie (om te garneren)
Bereidingswijze
Snijd de bleekselderij en bospeentjes in stukjes van circa 2 centimeter. Kook de groenten ongeveer 10 minuten in weinig water en giet ze af. Verhit de olie in een braadpan en braad de worstjes bruin, dit duurt ongeveer 3 minuten. Voeg de krieltjes toe en bak het geheel gedurende ongeveer 15 minuten. Voeg de gekookte groenten toe en roerbak deze 3 minuten mee. Roer de passata erdoor en breng aan de kook. Breng op smaak met peper en zout en garneer met platte peterselie.