Groene salade met hamburger
20 min 4 pers
Tags:Hoofdgerecht
Ingrediënten
- 1 kropsla
- 1 rode ui
- 1 komkommer
- 25 gr bieslook
- 20 gr platte peterselie
- 1 tl mosterd
- 2 tl honing
- 2 el wittewijnazijn
- 4 el olijfolie
- 100 gr zachte geitenkaas
- 8 tomaatjes
- 4 grote shoarmabroodjes
- 4 hamburgers
- Knoflooksaus
Bereidingswijze
Snijd de komkommer en de tomaatjes in plakjes. Snijd de rode ui in halve ringen. Snijd de kruiden fijn. Haal de bladeren van de kropsla. Was en droog ze en scheur de grote bladeren kleiner. Doe de sla met de ui, komkommer, tomaat, bieslook en peterselie in een schaal. Klop een dressing van de mosterd, honing, azijn, olie en tijm. Breng op smaak met peper en zout. Verkruimel de geitenkaas over de salade. Schenk de dressing erover. Schep de salade om. Verhit een grillpan en gril de burgers in 5 minuten gaar. Keer halverwege. Rooster de shoarmabroodjes in de broodrooster en snijd open. Serveer met de hamburger, salade en knoflooksaus.