BBQ spiesjes met worst en groenten
20 min 6 pers
Tags:Hoofdgerecht
Ingrediënten
- 300 gr barbecueworst
- 300 gr saucijzenworstjes
- 2 rode uien
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 12 kastanjechampignons
- 20 gr platte peterselie
- 1 teen knoflook
- 6 el olijfolie
Bereidingswijze
Snijd de worstjes in stukjes van circa 3 cm. Snijd de uien in grote parten en de paprika in grove stukken. Veeg de champignons schoon met keukenpapier. Snijd de knoflook en de peterselie fijn en doe in een kom. Schenk de olie erbij en voeg peper naar smaak toe. Voeg de worst, de ui, paprika en de champignons toe. Meng tot alles met olie is bedekt. Rijg om en om aan elk satéstokje champignon, worst, ui, worst, champignon, worst ui en weer worst. Gril de spiesjes circa 8 minuten op de barbecue. Lekkerst is als je de spiesjes vooraf maakt en een aantal uren afgedekt in de koelkast bewaard.