Gewoon Lekker Makkelijk, beleverd door VanTolRetail.com
Contact Login

Ovenschotel met pastinaak

60 min 4 pers
Tags:Hoofdgerecht

Ingrediënten

  • 2 pastinaken
  • 0,5 knolselderij
  • 1 ui
  • 2 takjes tijm
  • 1 el olie
  • 2 tenen knoflook
  • 250 ml bouillon
  • Tafelzuren van Kesbeke:
  • Augurken
  • Zilveruien
  • Picalilly

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd de pastinaak en knolselderij in dunne plakjes en de ui in ringen. Pers de knoflook. Bak de ui met de tijm 5 minuten zacht met de olie totdat ze licht zijn gekaramelliseerd. Maak in een ovenschaal laagjes van de ui, knolselderij, pastinaak en knoflook. Giet de bouillon erbij, dek de ovenschaal af met aluminiumfolie en bak het gerecht 45 minuten in de oven. Verwijder dan de folie en bak nog 30 minuten tot de bovenkant goudbruin is en alle groente volledig gaar zijn.
Serveer met aardappelpuree. Lekker met tafelzuren, zoals augurken, zilveruitjes en picalilly van Kesbeke.

Lekker Makkelijk

Lekker Makkelijk is het online platform voor klanten van lokale supermarkten zoals Dagwinkel, Springer en COOP. Hier vind je wekelijks de digitale folders met scherpe aanbiedingen van jouw supermarkt, plus handige informatie zoals openingstijden en contactgegevens. In de winkel ligt het Lekker Makkelijk magazine boordevol recepten, seizoensinspiratie en tips – speciaal samengesteld om het koken nét even makkelijker en leuker te maken.