Gebraden sukadelapjes
6 pers
Tags:Hoofdgerecht
Ingrediënten
- 1000 gram sukadelapjes
- 1 ui
- 50 gr boter
- peper en zout
- 2 laurierblaadjes
- 2 kruidnagels
- 2 el azijn
Bereidingswijze
Dep de sukadelapjes droog met keukenpapier. Bestrooi het vlees aan beide zijden met zout en peper. Pel en snipper de ui. Verhit de boter in de braadpan en bak het vlees rondom bruin. Laat de uitjes circa twee minuten meefruiten. Schenk warm water in de pan tot het vlees onderstaat. Voeg de laurierblaadjes, kruidnagels en azijn toe. Laat het vlees circa 150 minuten met de deksel op de pan op laag vuur gaar stoven. Maak van het braadvocht de jus en breng zonodig op smaak met zout en peper.