Contact
Adres
Postbus 64
2410 AB Bodegraven
E-mailadres
info@lekkermakkelijk.nl
Telefoonnummer
085-482 0100
Gestoofde kippenpoot met aardappelpuree en haricots verts
Ingrediënten
- 1 el olie of boter
- 4 kippenpoten
- 200 ml kippenbouillon
- 350 g haricots verts
- 800 g aardappelpuree (kant-en-klaar)
Bereidingswijze
1.Verhit de olie of boter in een braadpan. Bak de kippenpoten op middelhoge stand in 10-12 minuten rondom bruin.2. Voeg de kippenbouillon toe. Roer even zodat het bakvet en de bouillon goed mengen. Dit wordt de jus.
3. Zet de warmtebron laag, doe het deksel half op de pan en laat de kippenpoten 25-30 minuten zachtjes stoven. Draai ze een paar keer om.
4. Snijd ondertussen de puntjes van de haricots verts en kook de groente in 4-5 minuten gaar.
5. Bereid de kant-en-klare aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking.
7. Haal de kippenpoten uit de pan en kook indien nodig de jus nog even in op middelhoge stand. Voeg eventueel een beetje maizena toe.
6. Serveer de gestoofde kippenpoten met de jus, aardappelpuree en haricots verts.
Bereid de kippenpoten ook eens met wat knoflook en tijm.