Contact
Adres
Postbus 64
2410 AB Bodegraven
E-mailadres
info@lekkermakkelijk.nl
Telefoonnummer
085-482 0100
Gegrilde burrito wraps met kip en avocado
Ingrediënten
- 8 wraps
- 400 g kipfilet
- 2 avocado’s
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 1 rode ui
- 200 g crème fraîche
- 2 el burritomix
- olijfolie
- peper en zout naar smaak
Bereidingswijze
1. Snijd de kipfilet in kleine blokjes. 2. Snijd de rode ui in halve ringen en de paprika’s in dunne reepjes. 3. Verhit een scheut olijfolie in een koekenpan en bak de kip goudbruin en gaar. 4. Voeg de rode ui, paprika’s en burritomix toe en bak 3 tot 4 minuten mee tot de groenten net zacht zijn. 5. Breng op smaak met peper en zout. 6. Snijd de avocado’s in plakjes of blokjes. 7. Bestrijk de wraps met crème fraîche. 8. Verdeel het kipmengsel en de avocado over de wraps. 9. Vouw de wraps strak dicht tot burrito’s. 10. Gril de burrito’s in een contactgrill of bak ze in een voorverwarmde oven tot ze goudbruin en warm zijn.Tip: Snijd voor het serveren de burrito’s schuin doormidden, zodat de vulling zichtbaar blijft en het gerecht er fris en kleurrijk uitziet.