Creamy BBQ mac & cheese
15 min 6 pers
Tags:Hoofdgerecht
Ingrediënten
- 300 g macaroni
- 25 g boter
- 25 g bloem
- 400 ml melk
- 150 g geraspte kaas
- 50 g extra geraspte kaas (voor topping)
- zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
1. Kook de macaroni volgens de verpakking.
2. Smelt de boter en roer de bloem erdoor.
3. Voeg al roerend de melk toe tot een gladde saus.
4. Roer de kaas erdoor tot deze volledig gesmolten is.
5. Meng de macaroni erdoor en breng op smaak met zout en peper.
6. Schep in een ovenschaal en bestrooi met extra kaas.
7. Verwarm kort in de oven tot de kaas gesmolten is.
Tip: Voeg krokant gebakken spek toe voor wat meer hartigheid.