Contact
Adres
Postbus 64
2410 AB Bodegraven
E-mailadres
info@lekkermakkelijk.nl
Telefoonnummer
085-482 0100
One pot groente-tacopasta
Ingrediënten
- 300 g rundergehakt
- 300 g macaroni
- 1 zak kant-en-klare roerbakgroentemix champignons
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 zakje tacokruiden
- 1 blik tomatenblokjes (400 g)
- 700 ml water of bouillon
- 100 g geraspte kaas (optioneel)
- zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
1. Bak het rundergehakt rul in een grote hapjespan.2. Voeg de groentemix en de knoflook toe en bak enkele minuten mee.
3. Voeg de tacokruiden, tomatenblokjes, macaroni en het water of de bouillon toe.
4. Breng aan de kook en laat 15-20 minuten zacht koken tot de pasta gaar is. Roer regelmatig door.
5. Breng eventueel verder op smaak met peper en zout.
6. Strooi vlak voor het serveren de geraspte kaas erover en laat kort smelten.
Tip: Serveer met een lepel zure room of Griekse yoghurt en wat verse peterselie voor een frisse topping.