Contact
Adres
Postbus 64
2410 AB Bodegraven
E-mailadres
info@lekkermakkelijk.nl
Telefoonnummer
085-482 0100
Italiaanse lasagne
Ingrediënten
- 1 verspakket Italiaanse lasagne
- 300 g rundergehakt
- 2 el olijfolie
- 100 ml halfvolle melk
- 150 g geraspte kaas jong belegen 30+
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 180 °C.2. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn.
3. Snijd de geschilde wortel in de lengte doormidden en vervolgens in plakjes van 0,2 cm.
4. Snijd de tomaten in kleine blokjes en de prei in dunne ringen.
5. Ris de tijm en rozemarijn van het takje en hak de kruiden extra fijn.
6. Verhit de olie en fruit de ui en knoflook glazig op een middelhoge stand.
7. Voeg het rundergehakt toe en bak dit rul.
8. Voeg de wortel, tomaten en prei toe en bak 5-10 minuten mee.
9. Roer de tomatensaus, verse kruiden en de melk erdoorheen. Breng het geheel al roerend aan de kook en laat onder een deksel 5 minuten zachtjes koken.
10. Verdeel 1/3 van de saus over de bodem van een ovenschaal en leg er een laagje lasagnebladen op. Bestrooi dit met een dun laagje kaas.
11. Herhaal dit twee keer en eindig met een laagje saus.
12. Bestrooi de bovenste laag met de overige geraspte kaas.
13. Zet de ovenschaal in het midden van de voorverwarmde oven en bak de lasagne in ongeveer 25-30 minuten goudbruin en gaar.
Vegetarische variant: vervang het rundergehakt door een plantaardig alternatief.
Tip: Laat de lasagne na het bakken 5 minuten rusten voordat je hem aansnijdt. Zo blijft hij beter in vorm bij het serveren.