Broodje hamburger
20 min 4 pers
Tags:Lunchgerecht
Ingrediënten
- 4 rundvlees hamburgers
- 4 zachte witte bolletjes
- 1 bakje Maza Hoemoes zongedroogde tomaat of 1 bakje Maza Hoemoes rode biet
- 1 ui
- 1 el suiker
- 1 tomaat
- groen sla
Bereidingswijze
Snijd de ui in halve ringen en bak ze goudbruin in de koekenpan in een beetje olie of boter. Voeg daarna een schepje suiker toe zodat ze lekker karameliseren. Roer regelmatig en zet het vuur uit zodra de suiker met de uien bruin is geworden. Bak de hamburgers in een koekenpan op hoog vuur in een beetje boter aan beide kanten bruin. Zet daarna het vuur laag zodat het vlees nog enkele minuten door kan warmen. Was de sla, snijd de tomaat in plakjes en halveer de broodjes. Beleg de broodjes met sla, plakjes tomaat en de gekarameliseerde ui, hamburger en tot slot de Hoemoes naar keuze. Dus geen mayonaise of ketchup. De Hoemoes maakt de burger lekker smeuïg en geeft extra smaak.