Gewoon Lekker Makkelijk, beleverd door VanTolRetail.com
Contact Login

Broodje met parmaham, ricotta en gele paprika

15 min 4 pers
Tags:Lunchgerecht

Ingrediënten

  • 4 ambachtelijke broodjes
  • 1 gele paprika
  • 2 el olijfolie
  • 1 teentje fijngehakte knoflook
  • 50 gr ricotta of marscarpone
  • 50 gr waterkers of rucola

Bereidingswijze

Snijd de gele paprika in reepjes en bak ze 5 minuten in de olijfolie. Voeg de knoflook toe en bak 1 minuut mee. Schep uit de pan en laat afkoelen. Snijd de broodjes open en bestrijk ze royaal met ricotta of mascarpone. Verdeel de plakjes ham en de reepjes gebakken paprika erover. Eet smakelijk!

Lekker Makkelijk

Lekker Makkelijk is het online platform voor klanten van lokale supermarkten zoals Dagwinkel, Springer en COOP. Hier vind je wekelijks de digitale folders met scherpe aanbiedingen van jouw supermarkt, plus handige informatie zoals openingstijden en contactgegevens. In de winkel ligt het Lekker Makkelijk magazine boordevol recepten, seizoensinspiratie en tips – speciaal samengesteld om het koken nét even makkelijker en leuker te maken.