Basisrecept pannenkoeken
20 min 8 pers
Tags:Lunchgerecht
Ingrediënten
- 300 gr bloem
- 500 ml volle melk
- 1 tl zout
- 2 zakjes vanillesuiker
- 3 eieren
- roomboter
Bereidingswijze
Zeef de bloem boven een hoge kom. Voeg het zout en de vanillesuiker toe. Maak een kuiltje in het midden van de bloem. Schenk hier de melk en roer krachtig met een garde vanuit het midden tot een glad beslag. Klop tenslotte een voor een de eieren erdoor. Verwarm steeds een flinke klont boter in een panenkoekenpan en schenk hierin een soeplepel beslag in. Bak ze aan beiden zijden goudbruin op halfhoog vuur.