Gewoon Lekker Makkelijk, beleverd door VanTolRetail.com
Contact Login

Gevuld Turks brood met gegrilde groenten en pesto roomkaas

30 min 4 pers
Tags:Lunchgerecht

Ingrediënten

  • 3 kleuren paprika
  • 1 courgette
  • 1 aubergine
  • 2 rode uien
  • olijfolie
  • 1 el komijnzaadjes
  • 1 groot Turks brood
  • 1 bakje roomkaas naturel
  • 4 el pesto
  • Extra: vershoudfolie

Bereidingswijze

1. Snijd alle groentes in stukken en doe ze in een grote schaal. Schenk er 2 eetlepels olijfolie over en
1 eetlepel komijnzaadjes.
2. Grill de groentes in een hete grillpan gaar tot ze streepjes krijgen. Schep ze op een bord, bestrooi met zout en laat afkoelen.
3. Snijd het Turkse brood open. Meng de roomkaas met de pesto en bestrijk het brood hiermee. Verdeel de afgekoelde gegrilde groentes erover. Klap het brood weer dicht en wikkel stevig in aluminiumfolie. Neem ook een bakje olijven mee die smaken hier heerlijk bij.

Lekker Makkelijk

Lekker Makkelijk is het online platform voor klanten van lokale supermarkten zoals Dagwinkel, Springer en COOP. Hier vind je wekelijks de digitale folders met scherpe aanbiedingen van jouw supermarkt, plus handige informatie zoals openingstijden en contactgegevens. In de winkel ligt het Lekker Makkelijk magazine boordevol recepten, seizoensinspiratie en tips – speciaal samengesteld om het koken nét even makkelijker en leuker te maken.