Knäckebröd met haring in room
20 min 4 pers
Tags:Lunchgerecht
Ingrediënten
- 6 gefileerde zoute haringen
- 2 kleine uien
- 1 blaadje laurier
- 1,25 dl crème fraîche
- 1,25 dl slagroom
- 1 tl mosterd
- 1 tl geraspte mierikswortel (potje)
- 1 tl geraspte sinaasappelschil
- verse dille
- peper en zout
Bereidingswijze
Haring in schaal leggen met uien en laurierblaadje ertussen. Crème fraîche loskloppen en mengen met slagroom, zout, peper, mosterd, mierikswortel en sinaasappelschil. Saus over haringen schenken en circa 2 uur laten intrekken. marineren. Serveer met Knäckebröd.