Contact
Adres
Postbus 64
2410 AB Bodegraven
E-mailadres
info@lekkermakkelijk.nl
Telefoonnummer
085-482 0100
Hollandia matzes met hummus, veldsla en biet
Ingrediënten
- Hollandia matzes crackers naturel
- 150 g hummus
- 40 g veldsla
- 125 g gekookte of geroosterde bietjes
- olijfolie
- 1 tl oregano
- 1 tl tijm
- 1 tl sesamzaad
- peper en zout naar smaak
Bereidingswijze
1. Snijd de bietjes in gewenste vorm. 2. Meng de oregano, tijm en het sesamzaad door elkaar. 3. Verdeel royaal de hummus over de borden. 4. Leg hier de bietjes op en steek hier en daar stukjes matzes ertussen. 5. Verdeel de veldsla over het gerecht en besprenkel licht met olijfolie. 6. Breng op smaak met peper en zout en bestrooi met het kruidenmengsel.Budgettip: Gebruik een kant-en-klare bietensalade van Fruity Pack om tijd en kosten te besparen.
Presentatietip: Verdeel de hummus over het bord en maak met de bolle kant van een lepel een mooie swirl voor een speels en stijlvol effect. Leg vervolgens de bietjes, veldsla en stukjes matzes in een brede baan over de hummus. Werk af met een drizzle van olijfolie of kruidenolie en wat verse kruiden voor een elegante finishing touch.