Contact
Adres
Postbus 64
2410 AB Bodegraven
E-mailadres
info@lekkermakkelijk.nl
Telefoonnummer
085-482 0100
Ontbijtwrap met hüttenkäse en aardbeien
Ingrediënten
- 4 kleine wraps
- 200 g aardbeien
- 4-6 eieren
- beetje zout
- 1 tl kaneel (optioneel)
- 200 g hüttenkäse
- 2-3 el honing
- boter of olie om in te bakken
- handje gehakte noten of zaden (optioneel)
Bereidingswijze
1. Was de aardbeien en halveer ze.2. Klop de eieren los met een snufje zout en eventueel kaneel.
3. Verhit een beetje boter of olie in een koekenpan op een middelhoge stand.
4. Giet een kwart van het eimengsel in de pan en leg direct een wrap bovenop het ei. Druk deze licht aan.
5. Bak 2-3 minuten tot het ei gestold is en draai het geheel voorzichtig om.
6. Bak nog 1-2 minuten zodat de wrap licht krokant wordt.
7. Bestrijk de warme wrap met hüttenkäse en verdeel de aardbeien erover.
8. Besprenkel met honing en voeg desgewenst wat noten toe voor nog meer crunch.
9. Vouw dubbel of rol op en serveer direct. Herhaal voor de overige wraps.
Tip: Geef de wraps een extra oppepper door een beetje geraspte citroenschil of vanille door de hüttenkäse te mengen.