Gewoon Lekker Makkelijk, beleverd door VanTolRetail.com
Contact Login

Kaasplankje met tomatenchutney

60 min 4 pers
Tags:Nagerecht

Ingrediënten

  • Kies een aantal verschillende Franse kazen, bijvoorbeeld: brie, chèvre en rocquefort en serveer met zelfgemaakte tomatenchutney.
  • Tomatenchutney
  • Voor ongeveer 1 liter (4 jampotten van 250 ml)
  • 1 kg tomaten in blokjes gesneden
  • 2 uien fijngesneden
  • 100 g rozijnen
  • 5 cm gember fijn gesneden
  • 2 tenen knoflook fijngesneden
  • 1 rode peper fijngesneden
  • 200 ml appelazijn
  • 150 g bruine basterdsuiker

Bereidingswijze

Alle ingrediënten in een zware pan aan de kook laten komen. Het vuur laag draaien en 45 minuten in laten koken tot jamdikte. De jampotjes en dekseltjes steriel maken door ze te 10 minuten te laten koken in een pan met water. De jampotjes uit het water halen en vullen met de chutney. Deksel erop en de potjes ondersteboven af laten koelen.

Lekker Makkelijk

Lekker Makkelijk is het online platform voor klanten van lokale supermarkten zoals Dagwinkel, Springer en COOP. Hier vind je wekelijks de digitale folders met scherpe aanbiedingen van jouw supermarkt, plus handige informatie zoals openingstijden en contactgegevens. In de winkel ligt het Lekker Makkelijk magazine boordevol recepten, seizoensinspiratie en tips – speciaal samengesteld om het koken nét even makkelijker en leuker te maken.