Gewoon Lekker Makkelijk, beleverd door VanTolRetail.com
Contact Login

Hangop met stoofpeertjes

15 min 10 pers
Tags:Nagerecht

Ingrediënten

  • 3 pakken volle biologische yoghurt
  • 12 stoofpeertjes
  • 2 kaneelstokjes
  • 1 vanillestokje in de lengte gesneden
  • 150 gr suiker
  • 500 ml witte zoete wijn
  • 4 kruidnagels
  • sap van een citroen
  • mespunt zout
  • 500 ml slagroom
  • 4 zakjes vanillesuiker
  • sap van 2 limoenen
  • 4 el geroosterde geschaafde amandelen
  • Extra: vergiet, schone theedoek

Bereidingswijze

Bekleed een vergiet met een schone theedoek. Schenk hier de volle yoghurt in. Vouw de punten van de theedoek over de yoghurt en laat een nacht uitlekken op een koele plek. Schil de stoofpeertjes met een dunschiller. Doe de stoofpeertjes in een pan. Voeg de kaneel, de vanillesuiker, zoete witte wijn, citroensap en mespunt zout toe en vul aan met 250 ml water. Breng aan de kook en laat daarna 50 minuten zachtjes gaarkoken. Laat ze afkoelen en marineren in het vocht. Klop de volgende ochtend de slagroom stijf met de vanillesuiker. Schep de uitgelekte yoghurt door de slagroom met het sap van 2 limoenen. Schep de hangop in een mooie glazen schaal en zet de stoofpeertjes er rechtop in. Bestrooi met de
geroosterde amandelen.

Lekker Makkelijk

Lekker Makkelijk is het online platform voor klanten van lokale supermarkten zoals Dagwinkel, Springer en COOP. Hier vind je wekelijks de digitale folders met scherpe aanbiedingen van jouw supermarkt, plus handige informatie zoals openingstijden en contactgegevens. In de winkel ligt het Lekker Makkelijk magazine boordevol recepten, seizoensinspiratie en tips – speciaal samengesteld om het koken nét even makkelijker en leuker te maken.