Gewoon Lekker Makkelijk, beleverd door VanTolRetail.com
Contact Login

Pruimenmoes met jeneverbessen

15 min 4 pers
Tags:Nagerecht

Ingrediënten

  • 1 kg pruimen
  • 30 gr gezouten boter
  • 2 zakjes vanillesuiker
  • 2 tl kaneelpoeder
  • 200 ml vers sinaasappelsap
  • 2 el balsamicoazijn

Bereidingswijze

Was de pruimen, halveer ze en snijd de pit eruit en halveer ze nog een keer. Verwarm de boter in een braadpan en roerbak de pruimen met de jeneverbessen gedurende 2 minuten aan. Voeg de vanillesuiker en de kaneelpoeder toe. Bak even mee tot het gaat geuren. Blus af met het sinaasappelsap en de balsamicoazijn. Laat 15 minuten zachtjes stoven onder af en toe roeren. Schep de pruimenmoes in potten. Laat afkoelen op kamertemperatuur. Zet daarna in daarna in de koelkast.

Heerlijk als toetje met vanillevla en een verkruimeld beschuitje.

Heerlijk als gebakje, schep op een dikke plak cake pruimenmoes en top af met een lepel crème fraîche is en geroosterde amandelen.

Lekker Makkelijk

Lekker Makkelijk is het online platform voor klanten van lokale supermarkten zoals Dagwinkel, Springer en COOP. Hier vind je wekelijks de digitale folders met scherpe aanbiedingen van jouw supermarkt, plus handige informatie zoals openingstijden en contactgegevens. In de winkel ligt het Lekker Makkelijk magazine boordevol recepten, seizoensinspiratie en tips – speciaal samengesteld om het koken nét even makkelijker en leuker te maken.