Gewoon Lekker Makkelijk, beleverd door VanTolRetail.com
Contact Login

Gegrilde ananas met hangop en pistache

30 min 6 pers
Tags:Nagerecht

Ingrediënten

  • 2 liter volle yoghurt
  • 1 verse ananas
  • 2 el olijfolie
  • 2 el rum
  • 1 limoen
  • 1 sinaasappel
  • 4 zakjes vanillesuiker
  • 250 ml slagroom
  • 2 el gebroken pistachenoten

Bereidingswijze

1. Begin in de ochtend of avond met de hangop. Leg in een vergiet een schone theedoek zonder wasgeurtjes. Zet het vergiet op een grote pan. Schenk de yoghurt in de theedoek en vouw de punten van de theedoek over de yoghurt en zet de deksel erop. Laat 6 uur uitlekken.
2. Snijd de geschilde ananas in dikke plakken en snijd de kern eruit. Meng de rum met de olie en vanillesuiker van 2 zakjes. Bestrijk de plakken ananas hiermee.
3. Gril ze op de barbecue of in en grillpan tot alle beiden kanten mooie streepjes hebben.
4. Klop de slagroom stijf met 2 zakjes vanillesuiker en spatel samen met het sap van 1 limoen door de hangop.
5. Verdeel de hangop over 4 kommen of glazen en leg de gegrilde ananas erbij. Garneer met gebroken pistachenootjes en een parten sinaasappel.

Lekker Makkelijk

Lekker Makkelijk is het online platform voor klanten van lokale supermarkten zoals Dagwinkel, Springer en COOP. Hier vind je wekelijks de digitale folders met scherpe aanbiedingen van jouw supermarkt, plus handige informatie zoals openingstijden en contactgegevens. In de winkel ligt het Lekker Makkelijk magazine boordevol recepten, seizoensinspiratie en tips – speciaal samengesteld om het koken nét even makkelijker en leuker te maken.