Contact
Adres
Postbus 64
2410 AB Bodegraven
E-mailadres
info@lekkermakkelijk.nl
Telefoonnummer
085-482 0100
Brownie uit de airfryer
Ingrediënten
- 200 g pure chocolade, gehakt
- 1250 g boter, gesmolten
- 140 g bruine suiker
- 4 eieren
- 2 tl vanille-extract
- 200 g bloem
- 40 g cacaopoeder
- ½ tl zout
Bereidingswijze
1.Verwarm de airfryer voor op 160°C.2.Smelt de helft van de chocolade au bain-marie of in de magnetron (30 seconden per keer, roeren tussendoor) en laat iets afkoelen.
3.Meng in een mengkom de gesmolten boter met de bruine suiker.
4.Voeg de eieren en het vanille-extract toe aan het suiker-botermengsel. Klop met een garde tot het mengsel iets luchtiger is (ca. 1 minuut).
5.Roer de gesmolten chocolade erdoor. Voeg vervolgens bloem, cacaopoeder en zout toe. Spatel door tot een glad beslag.
6.Voeg op het einde de rest van de gehakte chocolade toe en roer kort door.
7.Bekleed een kleine ovenschaal of hittebestendig bakblik (ca. 15x15 cm of passend in jouw airfryer) met bakpapier. Giet het beslag erin en strijk glad.
8.Bak de brownie 25-30 minuten in de airfryer, afhankelijk van je airfryer en de gewenste textuur.
9.Laat de brownie minstens 10 minuten afkoelen voor je hem aansnijdt.