Contact
Adres
Postbus 64
2410 AB Bodegraven
E-mailadres
info@lekkermakkelijk.nl
Telefoonnummer
085-482 0100
Meloenbolletjes met munt limoenroom
Ingrediënten
- ½ galiameloen
- ½ cantaloupemeloen
- 250 ml slagroom
- 2 el suiker
- sap en rasp van 1 limoen
- handje verse muntblaadjes (enkele voor garnering, de rest fijngesneden)
- kokosrasp
Bereidingswijze
1. Maak met een meloenbolletjeslepel bolletjes uit de meloenen. Zet koel weg. 2. Klop de slagroom lobbig met de suiker, het limoensap en de limoenrasp. Schep op het eind de fijngesneden munt erdoorheen. 3. Neem een glas, lage schaal of bord en verdeel de frisse limoenslagroom gelijkmatig over de bodem. 4. Verdeel de meloenbolletjes speels over de limoenslagroom. Maak af met een blaadje munt en een snufje kokosrasp.Vervang de room door een bolletje citroen- of muntijs voor een koel dessert op hete dagen.