Contact
Adres
Postbus 64
2410 AB Bodegraven
E-mailadres
info@lekkermakkelijk.nl
Telefoonnummer
085-482 0100
Appelcake met gember
Ingrediënten
- 1 pak Koopmans (boeren) cakemix
- 200 g roomboter
- 4 eieren
- 2 appels, geschild
- 1 el bloem
- 2 cm verse gember, geraspt
- 2 el gemberjam
Bereidingswijze
1. Bereid het cakebeslag volgens de aanwijzingen op de verpakking.2. Snijd 1½ appel in blokjes en meng deze met de bloem.
3. Spatel de appelblokjes en de geraspte gember door het beslag.
4. Giet het beslag in een ingevette cakevorm, snijd de overgebleven appel in plakjes en leg deze boven op het beslag.
5. Bak de cake volgens de aanwijzingen op de verpakking.
6. Haal de cake uit de oven en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
7. Verwarm de gemberjam kort en bestrijk de cake voor een mooi glanzend laagje.
Tip: Deze cake is nog lekkerder met een bolletje vanille-ijs.