Gewoon Lekker Makkelijk, beleverd door VanTolRetail.com

Salade tomaat en nectarine

15 min 2 pers
Tags:Voorgerecht

Ingrediënten

  • 6 nectarines
  • 6 tomaten
  • 1 rode ui
  • 60 gram verkruimelde feta
  • 60 gram pecannoten
  • 1 takje munt
  • 1 takje basilicum
  • 1 eetlepel olijfolie
  • zout

Bereidingswijze

Snijd de nectarines en tomaten in partjes. De rode ui in dunne ringen en hak de pecannoten
in stukjes. Hak de basilicum en munt. Meng deze met de olijfolie en voeg wat zout naar
smaak toe. Verkruimel de feta. Verdeel de partjes over twee borden en bestrooi dit met de ui
ringetjes en nootstukjes. De olijfolie met munt en basilicum en de verkruimelde feta.