Gewoon Lekker Makkelijk, beleverd door VanTolRetail.com
Contact Login

Watermeloen met mozzarella

15 min 4 pers
Tags:Voorgerecht

Ingrediënten

  • 1 watermeloen
  • 2 bollen mozzarella
  • 6 takjes basilicum
  • 6 takjes munt
  • 1/2 granaatappel
  • 100 gram walnoten
  • 100 gram amandelen
  • 2 eetlepels olijfolie
  • zout

Bereidingswijze

Snijd een grote plak watermeloen van ruim 1 centimeter dik en verwijder de schil. Snijd
de mozzarella in plakjes en verdeel deze over de plakken meloen. Hak de walnoot en amandel. Hak
de munt en basilicum in grote stukken. Giet wat olijfolie over de mozarella en strooi wat zout naar
smaak. Breek de granaatappel pitjes los en verdeel deze met de stukjes walnoot en amandel en
daarover de basilicum en munt.

Lekker Makkelijk

Lekker Makkelijk is het online platform voor klanten van lokale supermarkten zoals Dagwinkel, Springer en COOP. Hier vind je wekelijks de digitale folders met scherpe aanbiedingen van jouw supermarkt, plus handige informatie zoals openingstijden en contactgegevens. In de winkel ligt het Lekker Makkelijk magazine boordevol recepten, seizoensinspiratie en tips – speciaal samengesteld om het koken nét even makkelijker en leuker te maken.