Gewoon Lekker Makkelijk, beleverd door VanTolRetail.com
Contact Login

Salade met bietjes en kaas

20 min 4 pers
Tags:Voorgerecht

Ingrediënten

  • 1 krop Lollo bianco
  • 2 gekookte rode bietjes
  • 40 g gebroken hazelnoten
  • 300 g geitenkaas
  • 1 appel
  • 3 el azijn
  • 2 el honing
  • 3 el olijfolie
  • 2 tl pittige mosterd
  • zout en peper

Bereidingswijze

Was de sla in een bak water, goed droog maken en plukken.
Snijd de rode bietjes in blokjes. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in blokjes. Maak een dressing van de azijn, peper, zout, suiker, olie en mosterd.
Maak een bedje van de sla in een lage kom. Verdeel de bietjes en de stukjes appel. Schenk hier de dressing over. Verwarm de geitenkaas even in de oven, intussen de hazelnoten kort bakken. Snijd de kaas in grote stukken en verdeel ze over de salade. Verdeel hier de hazelnoten over en laat de honing erover druipen.

Lekker Makkelijk

Lekker Makkelijk is het online platform voor klanten van lokale supermarkten zoals Dagwinkel, Springer en COOP. Hier vind je wekelijks de digitale folders met scherpe aanbiedingen van jouw supermarkt, plus handige informatie zoals openingstijden en contactgegevens. In de winkel ligt het Lekker Makkelijk magazine boordevol recepten, seizoensinspiratie en tips – speciaal samengesteld om het koken nét even makkelijker en leuker te maken.