06ad3f972c1338dedf5dced52e5e8341f070910fchttps://www.lekkermakkelijk.nl

Harry Janmaat uit Soest

Zomer 2011

Harry Janmaat uit Soest

‘Lekker achter de barbecue’

‘Of ik een bekende Soester ben?’ Lachend: ‘Dat weet ik niet, hoor…’ Harry Janmaat (49) ging dertig jaar geleden bij zijn vader in de zaak: de Troefmarkt in Soestdijk. In 1995 namen Harry en Margret de zaak over. In september wordt het 45-jarig bestaan bescheiden gevierd, na een groot feest bij het vorige jubileum. De winkel wordt bezocht door jong en oud, voor een snel op-weg-naar-kantoor ontbijt en voor een kalm wandelingetje met praatje. De medewerkers van de Troefmarkt kennen hun klanten graag en zijn servicegericht, zowel in de winkel als bij de bezorgservice.

SISI-WAGENTJE
Met de bezorgauto zo vaak onderweg, greep Harry soms mis als er even snel iets bezorgd moest worden. Op de fiets, dat kon, maar iets sneller zou handig zijn… dat er een klein vrachtje mee kan… en dan wél over het fietspad mogen… ‘Ik wilde altijd al zo’n Tjoektjoek, weet je wel, dat karretje van de Sisi-reclame? Wij noemen hem de Tuk. Daar rijden we nu mee en het is een ideale oplossing! En zo’n wagentje is heel herkenbaar natuurlijk, het vormt mooie reclame.’

SPORTIEF
Het is dat het niet zo handig is met een volle rugtas om, maar anders zou Harry de boodschappen misschien wel het liefst hardlopend bezorgen. Tweemaal per week loopt hij tien tot vijftien kilometer, waarvan eens per week op de atletiekbaan en de andere keer in het bos waaraan de familie Janmaat woont. Tot de geboorte van hun eerste zoon heeft Harry veel gevoetbald, maar toen vond hij het beter om naast de zes werkdagen niet ook nog op zondag weg te zijn van huis. Inmiddels is de oudste 15 jaar en zijn er nog twee zoons geboren, nu 13 en 10 jaar. Bij de jongste en de oudste staat Harry langs de lijn, de middelste is fanatiek judoër. De jongens helpen ook al geregeld met klusjes in de winkel, wanneer een extra paar handen van harte welkom is.

Als het een beetje mooi weer is, staat Harry graag achter de barbecue. ‘Soms is de oudste zoon me voor, dan is alles al klaar als ik thuiskom. We zijn er dol op, lekker gezellig met vrienden. Nee, geen ingewikkelde dingen hoor, gewoon: worstjes, hamburgers, dat werk.’ Maar speciaal voor deze zomerse aflvering van LekkerMakkelijk Magazine heeft Harry toch wel een tropische tip: ‘Je wikkelt een banaan in ontbijtspek of bacon. En je maakt een sausje van rode wijn en wat honing. Daar leg je de banaan in te marineren, en daarna op een stuk aluminiumfolie op de barbecue. Echt heel lekker!’

Doe jij mee?

* Veld is verplicht.

OndernemersKijk hier voor meer portretten

In ieder nummer van Lekker Makkelijk het verhaal van een ondernemer en vaak zijn gezin. Met plezier en vakmanschap bieden zij, dag in dag uit, klanten...

OndernemersOok een favoriete ondernemer?

Ben je ook zo blij met je melkboer, de kruidenier, buurtsuper, rijdende winkel of die vriendelijke dame van de campingwinkel? Stuur de redactie een be...

Alle boodschappen, gewoon in de buurt.

NIX18